Le four de boulangerie qui comble les besoins de la clientèle

Un travail qui répond aux exigences de la clientèle

Depuis que le four à boulangerie a été modernisé, le boulanger a vu son métier évoluer notamment au niveau des modes de cuisson et de la fermentation de la pâte à pain.
Les besoins de la clientèle sont en constante évolution, et le boulanger doit adapter son offre pour fidéliser sa clientèle et la développer. Mais être boulanger est un métier très dur qui demande de travailler la nuit. En effet, afin de pouvoir servir des produits frais dès le petit matin, les boulangers sont à pied d’œuvre une bonne partie de la nuit, y compris durant le week-end et les jours fériés.

Quelques produits pour équiper votre boulangerie avec l’entreprise Pousstronic

  • Four rotatif
  • Four Patissier
  • Four électrique
  • Fours à brûleurs mixte

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